Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «International Journal of Gastronomy and Food Science» (ISSN 1878-450X) включён в белый список научных журналов (уровень 2) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Elsevier BV (NL).
Основные тематики по данным OpenAlex: Culinary Culture and Tourism, Sensory Analysis and Statistical Methods, Meat and Animal Product Quality, Organic Food and Agriculture, Biochemical Analysis and Sensing Techniques.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.