Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «International Journal of Food Science» (ISSN 2314-5765) включён в белый список научных журналов (уровень 2) и базу Web of Science (ESCI, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q2) и базу Scopus, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q2.
Издатель: Hindawi Publishing Corporation (GB).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food composition and properties, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Meat and Animal Product Quality, Proteins in Food Systems, Probiotics and Fermented Foods.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.