Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Science and Technology International» (ISSN 1082-0132) включён в белый список научных журналов (уровень 2) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q2) и базу Scopus, квартиль Q2.
Издатель: SAGE Publishing (US).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food Quality and Safety Studies, Meat and Animal Product Quality, Food composition and properties, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Probiotics and Fermented Foods.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.