Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Science & Nutrition» (ISSN 2048-7177) включён в белый список научных журналов (уровень 2) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Wiley (US).
Основные тематики по данным OpenAlex: Phytochemicals and Antioxidant Activities, Food composition and properties, Meat and Animal Product Quality, Probiotics and Fermented Foods, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.