Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Engineering Reviews» (ISSN 1866-7910) включён в белый список научных журналов (уровень 1) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Springer Science+Business Media (US).
Основные тематики по данным OpenAlex: Microbial Inactivation Methods, Microencapsulation and Drying Processes, Food Drying and Modeling, Meat and Animal Product Quality, Listeria monocytogenes in Food Safety.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.