Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food and Bioprocess Technology» (ISSN 1935-5130) включён в белый список научных журналов (уровень 1) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Springer Science+Business Media (US).
Основные тематики по данным OpenAlex: Microencapsulation and Drying Processes, Meat and Animal Product Quality, Proteins in Food Systems, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Food composition and properties.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.