Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety» (ISSN 1541-4337) включён в белый список научных журналов (уровень 1) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Wiley (US).
Основные тематики по данным OpenAlex: Proteins in Food Systems, Meat and Animal Product Quality, Food composition and properties, Microbial Inactivation Methods, Listeria monocytogenes in Food Safety.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.