Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Journal of Food Technology Research» (ISSN 2312-3796) включён в базу Scopus, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q3.
Основные тематики по данным OpenAlex: Food composition and properties, Food and Agricultural Sciences, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Proteins in Food Systems, Polysaccharides Composition and Applications.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.