Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Cereal Chemistry» (ISSN 0009-0352) включён в белый список научных журналов (уровень 2) и базу Web of Science (SCIE, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q2) и базу Scopus, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q2.
Издатель: Wiley (US).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food composition and properties, Phytase and its Applications, Microbial Metabolites in Food Biotechnology, Wheat and Barley Genetics and Pathology, Polysaccharides Composition and Applications.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.