Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Global Food History» (ISSN 2054-9547) включён в базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Taylor & Francis (GB).
Основные тематики по данным OpenAlex: Culinary Culture and Tourism, Wine Industry and Tourism, Historical Studies and Socio-cultural Analysis, Global Maritime and Colonial Histories, Chinese history and philosophy.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.