Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Shipin yu fajiao gongye» (ISSN 0253-990X) включён в базу Scopus, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q4.
Издатель: Chinese Food Fermenter (CN).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food and Agricultural Sciences, Fermentation and Sensory Analysis, Meat and Animal Product Quality, Enzyme Production and Characterization, Probiotics and Fermented Foods.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.