Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Croatian Journal of Food Science and Technology» (ISSN 1847-3466) включён в базу Scopus, квартиль Q4.
Издатель: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek (HR).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food composition and properties, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Seed and Plant Biochemistry, Meat and Animal Product Quality, Polysaccharides Composition and Applications.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.