Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Journal of food and nutrition research» (ISSN 1336-8672) включён в базу Web of Science (SCIE, квартиль Q3) и базу Scopus, квартиль Q3.
Основные тематики по данным OpenAlex: Phytochemicals and Antioxidant Activities, Food composition and properties, Meat and Animal Product Quality, Probiotics and Fermented Foods, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.