Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Frontiers in Food Science and Technology» (ISSN 2674-1121) включён в базу Web of Science (ESCI, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q2) и базу Scopus, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q2.
Издатель: Frontiers Media (CH).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food and Agricultural Sciences, Microbial Inactivation Methods, Postharvest Quality and Shelf Life Management, Proteins in Food Systems, Food composition and properties.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.