Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Hydrocolloids for Health» (ISSN 2667-0259) включён в базу Web of Science (ESCI, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Elsevier BV (NL).
Основные тематики по данным OpenAlex: Proteins in Food Systems, Polysaccharides Composition and Applications, Food composition and properties, Microencapsulation and Drying Processes, Microbial Metabolites in Food Biotechnology.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.