Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Science and Technology of Food Industry» (ISSN 1002-0306) включён в белый список научных журналов (уровень 4) и базу Scopus, Квартиль SCImago/SJR за 2025 год: Q4.
Издатель: Springer Science+Business Media.
Основные тематики по данным OpenAlex: Food Quality and Safety Studies, Meat and Animal Product Quality, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Enzyme Production and Characterization, Food composition and properties.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.