Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Meat Technology» (ISSN 2466-4812) включён в белый список научных журналов (уровень 4) и базу Scopus, квартиль Q4.
Основные тематики по данным OpenAlex: Meat and Animal Product Quality, Identification and Quantification in Food, Animal Nutrition and Physiology, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Food Safety and Hygiene.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.