Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Science and Preservation» (ISSN 3022-5477) включён в белый список научных журналов (уровень 4) и базу Scopus, квартиль Q3.
Основные тематики по данным OpenAlex: Food Quality and Safety Studies, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Food composition and properties, Meat and Animal Product Quality, Fermentation and Sensory Analysis.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.