Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Journal of Ethnic Foods» (ISSN 2352-6181) включён в белый список научных журналов (уровень 1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: BioMed Central (KR).
Основные тематики по данным OpenAlex: Culinary Culture and Tourism, Food Quality and Safety Studies, Nutrition, Health and Food Behavior, Probiotics and Fermented Foods, Organic Food and Agriculture.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.