Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Science and Technology» (ISSN 2331-513X) включён в белый список научных журналов (уровень 3) и базу Scopus, квартиль Q3.
Основные тематики по данным OpenAlex: Food composition and properties, Meat and Animal Product Quality, Food Quality and Safety Studies, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Child Nutrition and Water Access.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.