Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Ukrainian Food Journal» (ISSN 2304-974X) включён в белый список научных журналов (уровень 4) и базу Web of Science (ESCI, квартиль Q4) и базу Scopus, квартиль Q4.
Издатель: National University of Food Technologies (UA).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food Industry and Aquatic Biology, Food composition and properties, Freezing and Crystallization Processes, Microbial Metabolites in Food Biotechnology, Fermentation and Sensory Analysis.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.