Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati Fascicle VI – Food Technology» (ISSN 1843-5157) включён в белый список научных журналов (уровень 3) и базу Web of Science (ESCI, квартиль Q3) и базу Scopus, квартиль Q3.
Издатель: Galati University Press (RO).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food composition and properties, Phytochemicals and Antioxidant Activities, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Polysaccharides Composition and Applications, Essential Oils and Antimicrobial Activity.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.