Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Food Science and Technology» (ISSN 2073-8684) включён в белый список научных журналов (уровень 4) и базу Web of Science (ESCI).
Издатель: Odesa National Academy of Food Technologies (UA).
Основные тематики по данным OpenAlex: Food Industry and Aquatic Biology, Advanced Scientific Research Methods, Agriculture and Biological Studies, Microbial Metabolites in Food Biotechnology, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides.
Журнал публикуется в режиме открытого доступа.
Издание индексируется в DOAJ.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.