Уважаемые авторы и читатели!
Научный журнал «Journal of Food Biochemistry» (ISSN 0145-8884) включён в белый список научных журналов (уровень 2) и базу Web of Science (SCIE, квартиль Q1) и базу Scopus, квартиль Q1.
Издатель: Wiley (GB).
Основные тематики по данным OpenAlex: Phytochemicals and Antioxidant Activities, Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides, Meat and Animal Product Quality, Natural Antidiabetic Agents Studies, Proteins in Food Systems.
Журнал работает по модели закрытого доступа.
Включение в белый список подтверждает соответствие издания требованиям к публикациям по медицинским направлениям.
Ниже приведены официальные ссылки и справочные сведения для подготовки рукописи и проверки актуальности журнала.